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葱油拌面的自制做法攻略

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  在江南的美食中,我很喜欢葱油拌面。简单,有韧性而且极富营养。我认为,它纯粹的像是一部美丽的小说!拌面好吃,正宗的味道尤为重要。以下是学习啦小编为您整理的葱油拌面的做法,希望您喜欢。

  1. 小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用

  2. 将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料

  3. 锅内水烧热,下面

  煮沸后淋冷水防止面条黏连

  二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中

  4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀

  装盘,开吃。

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