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糯米粉南瓜饼的家常做法图解4

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  南瓜饼有很多种的做法,这款糯米粉制作的南瓜饼是很多人都会做的家常简单做法。下面一起来看看糯米粉南瓜饼是怎么做的吧,希望你喜欢!

  1.南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟;

  2.蒸熟的南瓜捣成泥状;

  3.加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面团;

  4.糯米团揉成团,捏成饼状,将豆沙馅包裹好后,再捏成各种形状;

  5.上锅蒸3-5分钟即可食用.

  也可放入平底锅内用少量油煎制

  材料:

  南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

  做法:

  1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。

  2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。

  3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。

  4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…

  5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

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